The Oxford companion to food
- Författare
- Alan Davidson
- (Alan Davidson illustrations by Soun Vannithone., Includes bibliographical references)
- Genre
- Lexikon, Encyklopedier
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Oxford University Press | 1999 | USA, Oxford | 892 sidor. ill. 29 cm |